最近よく聞かれるので、そのメモです
WindowsForms でフォームを作成した際には、ツールバーメニューのボタンをトグル表示可能(ON と OFF を切り替えられるよう)なボタンとして作成する際には、ツールバーボタンのプロパティを設定することで作成することができましたが、WPF ではボタンをツールバーに配置しても、トグル表示のプロパティが見つかりません
実は、WPF ではボタンクラスにトグル表示のプロパティは用意されていません!
トグル表示を行うには、xaml のボタンタグを直接編集するかコードで直接コントロールを挿入する、VisualStudio の「ツールボックス」に専用のコントロールを配置するの何れかになります